Herzlich Willkommen auf unserer Internetseite!
Hier finden Sie alle Informationen zu unserem Saftmobil, Preisen und Terminen und weitere Informationen zum Thema rund ums heimische Obst.
Wir, Konrad Leonhardt und Robert Görlitz, betreiben eine mobile Saftpresse in Witzenhausen (im Umkreis von mind. 60km), mit der wir Ihre Äpfel, Birnen, Rote Bete und Möhren zu haltbarem Saft verarbeiten und in Bag-in-Box abfüllen. Sie bekommen garantiert den Saft aus Ihrem eigenen Obst und können diesen direkt mit nach Hause nehmen.
Aktuelle Termine zum Saft pressen
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Was benötigen wir vor Ort?
Ebener Stellplatz (8 x 10m)
Trinkwasseranschluss
Starkstromanschluss
(380V/16A oder 32A)
Anhänger für die Pressrückstände
Bei 2000kg Obst fallen etwa 1200kg Trester an.
Von der Frucht zum Saft
Wenn Sie Ihr Obst bei uns abliefern, gelangt es zunächst über ein Förderband nach oben und wird auf dem Weg mit Hochdruck gewaschen.
Dann wird es in der Rätzmühle zerkleinert und es entsteht Maische. Diese gelangt mithilfe der Maischepumpe zur Presse, wo sie in Tücher eingewickelt zu einem Turm aufgeschichtet wird.
Anschließend wird der Saft heraus gepresst und im Pasteur auf ca. 78° erhitzt, bevor er an der Abfüllanlage in 3, 5 und 10 Liter Bag-in-Box-Kartons luftdicht abgefüllt und verpackt wird. Durch das Erhitzen und Abfüllen unter Luftabschluss ist er ungeöffnet problemlos mindestens ein Jahr haltbar.
Was müssen Sie bezüglich Ihres Obstes beachten?
Für die Qualität des Obstes sind Sie selbst verantwortlich. Achten Sie entsprechend darauf, welches Obst gepresst werden soll, befreien es von Schmutz und sortieren faule Äpfel aus. Je weniger Fremdstoffe und faule Stellen vorhanden sind, desto besser schmeckt der Saft.
Saftpressen während Corona?
In Absprache mit dem Gesundheitsamt halten wir die nötigen Regeln zur Corona-Prävention ein. Das Saftpressen findet in der Regel im Freien statt und ist ein Prozedere bei dem man sich nicht näher als 1,5m kommen muss - helfen Sie uns und Ihnen bitte diesen Abstand einzuhalten. Zudem stellen wir Desinfektionsmittel für Sie zur Verfügung.
saftique
Das Witzenhäuser Saftmobil
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